办学使命

EEO除了提供综合教育课程外，也为特定学科提供巩固的知识基础，让学生取得大学学位和专业资格。这些课程的主要目的是为现职专业人士提供训练，他们都希望把理论与实践结合起来，在投身国际营商环境之前作好准备。

EEO的教育课程有四项重点，能为学员带来积极而丰盛的生活。

终生学习

终生学习是EEO的教学理念，因此课程会教导学员如何学习、如何批判性地思考、如何完成有说服力的研究，以及如何把获得的资料融会贯通，这样不但有助他们的事业发展，还能提高个人素质。

明确的价值观

EEO积极支持地球和人类的健康发展，并鼓励学员在确定个人、事业和社会价值观的同时，还要好好反思这些看法。

社区与文化差异

EEO提倡在文化差异下达成社区目标，并鼓励学员多了解和欣赏不同文化。透过讲解人类对环境的影响和依赖，以促进不同文化的交流。EEO相信贡献社会是每个受教育人士的目标，因此我们鼓励学员为人类和生态环境服务，尽自己的本分。

中国概念

中国即将加入世界贸易组织，有关行业和地区经济发展都会受到影响，所以EEO的学位课程会融合不同商业要素，来应付未来的转变。